我家的香肠晒很干了，请问香肠越干越好吃吗？
香肠并不是越干越好吃 。
【香肠越干越好吃吗】首先香肠的制作方法就是将腌制好的猪肉 ， 灌到肠衣里面去，由于刚灌好的香肠会有含有一点水分，所以需要风干处理 ， 等待水分的流失，香肠就会慢慢变干 ， 这个过程只需要10-15天即可 。
风干的越久，香肠就会越干，但并不是越干越好，因为越干的香肠口感会越硬，吃起来会很难嚼，口感也不好，所以香肠不是越干越好，10-15天就可以了 。
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