想蒸海螺吃 ， 请问海螺怎么蒸好吃又简单？
材料：海螺 ， 姜，葱，蒜，白糖，盐，香油，酱油 。
做法：
1.先将鲜活海螺放入盐水中浸泡，待杂物吐尽后，用钢丝球或毛刷将海螺壳表层刷干净 。
2.蒸锅笼屉上铺上少许姜片葱丝，把洗净的海螺摆放在上面 。盖上锅盖待水烧开后大火蒸10-15分钟即可 。
【海螺怎么蒸好吃又简单】3.葱姜蒜切沫 ， 放在碗中，将花生油加热后倒入碗中爆出葱姜蒜的香味 。
4.放入少许盐和白糖，再倒入少许蒸鱼酱油和香油，再加入适量开水稀释并搅拌均匀 。
5.出锅后，取出嫩肉蘸料食用即可 。
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