梗米和大米的区别 粳米和大米有何区别


梗米和大米的区别 粳米和大米有何区别

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粳米和大米的颗粒色泽却不太一样,粳米要偏蜡白一点 。从营养价值上来说,粳米的营养价值要比大米高 。且从口感来看,粳米更有韧性和嚼头 。而从产量来说,普通大米的产量却要远远高于粳米的产量,所以从种植面积上来说,普通大米要比粳米广泛得多 。除此之外,粳米有提高人体免疫力,促进血液循环的作用 。
梗米和大米的区别 粳米和大米有何区别

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大米,亦称稻米,是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的食物 。大米含有稻米中近64%的营养物质和90%以上的人体所需的营养元素,同时是中国大部分地区人民的主要食品 。大米分为籼米、粳米、糯米三种 。大米性平,味甘 。具有补中养胃、益精强志、聪耳明目、和五脏、通血脉、止烦、止渴、止泻等作用 。
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大米储存如何防虫?
1.大蒜防虫法
方法:在存米的容器里分散的放几瓣大蒜,把容器盖严,能起到防虫的效果 。
2.瓶装防虫法
方法:可以把袋装的大米分别装入饮料瓶内,也能保存很长时间不生虫 。
3.花椒防虫法
用几块纱布分别包一些花椒粒,放入装米的容器里,放置于上、中、下不同的位置,然后把容器盖严 。
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4.干海带防虫法
因为干海带有很强的吸湿能力,所以起到杀虫和抑制霉菌的作用 。
方法:在大米中放一些干海带,大米和海带的比例大概为100∶1,隔10天左右取出并晒干,然后再放回米缸 。此方法可反复使用,能有效防止大米霉变和生虫 。
5.食用碱防虫法
方法:在装米的容器底部铺些可食用碱,上面再铺塑料布,然后再放大米,把容器盖严,可防虫 。
用密封袋子装米,可以将袋子直接放到煮好的花椒水中浸透并晾干,再装米时就可以防止生虫了 。
6.白酒防虫法
因为白酒中挥发的乙醇有灭虫、杀菌的作用,所以可防止大米生虫 。
【梗米和大米的区别 粳米和大米有何区别】方法:在存米的容器里放入一个装有白酒的干净酒瓶,瓶口高于米面,不加盖子,然后把容器盖严,可以防止生虫 。

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