朋友送了一些香肠过来，请问煮香肠一般要多少分钟？
温水下锅，一般20分钟就可以煮熟 。
煮香肠最好不要沸水下锅，因为急剧的高温会使香肠肉的表面蛋白质受热急剧收缩 ， 所以在煮的时候，先用清水洗干净，温水下锅 ， 煮个20多分钟就可以了，最后捞出来让它再凉几分钟会比较好 。
【煮香肠一般要多少分钟】煮香肠还要看是用什么锅，普通的锅，那么煮的时间会比较就一些，采用高压锅的话，由于压力比较强 ， 基本上10分钟就可以把香肠煮熟煮透 。
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