糖尿病吃什么主食最好记住12345就行 _睿知

根据世界卫生组织的统计：我国糖尿病患者人数占到总人口的9.4%，即接近一亿三千万人。而更令人忧心的是，每两个成年人中，就有一个有很大风险会在将来得糖尿病。平时也常常强调，想要控制好血糖，要「管住嘴」。但是要吃的很多，不吃的也很多。糖友们抱怨根本记不住。总结了大家的意见，中华养生网归纳出了一个简易的，方便记忆的日常饮食供大家参考。

文章插图
1袋牛奶奶和奶制品可以提供优质蛋白质，而且对血糖的影响小，是糖尿病患者理想的食物。《中国居民膳食指南》推荐，应该每天喝上 1 袋(约 300 毫升)奶。
如果血脂高，可以选择低脂或脱脂牛奶。
【糖尿病吃什么主食最好记住12345就行】如果喝牛奶后，容易拉肚子或肚子胀，可以试试舒化奶或者酸奶。但要注意酸奶中添加糖的含量，尽量选择糖少的产品。
如果不喜欢牛奶，少糖或无糖的豆浆也很好。
虽然钙含量远远少于牛奶，但豆浆热量低，蛋白质含量和牛奶还是有得一拼的。
200 克水果对于血糖控制得不佳的糖友，先别吃水果。如果能把血糖控制好，吃点水果算是给自己的奖励吧。
不同品种的水果，对血糖的影响不同，含糖量也不一样。应该尽量选择对血糖影响小、而且含糖量少的品种。而且，想要控制好血糖，吃水果不能贪多，每天以 100～200 克为好，而且最好能分次食用。
拿冬季常见的水果具体讲讲。柑橘、苹果、橙子对血糖的影响中等，大半个到一个，基本有 200 克的分量。山楂、芒果、冬枣、柿子等水果，对血糖影响较大，不建议吃。如果实在馋了，少吃一点，一定控制量。

文章插图
3 份优质蛋白质糖尿病患者由于身体利用葡萄糖的能力下降，常常分解蛋白质来提供能量。
如果蛋白质摄入不足，很容易出现消瘦的情况。这时，保证足够的蛋白质摄入，就显得尤为重要。糖友每天要保证 3 份优质蛋白质的摄入，优质蛋白包括瘦肉，鱼、蛋等。
1 份蛋白质是多少呢？1 份蛋白质相当于 1 两猪肉，或者 2 两鱼肉，或者 1 个鸡蛋。
但如果肾功能有损害，需要另外咨询医生或营养师。根据具体情况，调整指定每天蛋白质的摄入量。
在选择肉类的时候，可以简单记住：四条腿的不如两条腿的，两条腿的不如没有腿的。意思是，蛋类奶类和鱼肉，可作为补充优质蛋白的优先选择，而禽肉要好于猪牛羊肉。

文章插图
4 碗主食《中国居民膳食指南》推荐，每天吃上 250～400 克谷薯类(生重)食物。这里提到的重量是生重，做熟后，大概就是一天吃 3 ~ 4 个饭碗那么多的量。土豆、南瓜、莲藕、红薯等，其实也可以算在主食里。要将这些主食比较平均地分配到一日三餐中。比如早中晚的比例大致是 1:2:1 的样子。
如果需要控制血糖，建议选择各种全谷物杂粮、薯类、杂豆作为主食。争取粗粮、杂豆占主食的一半左右。
全谷物杂粮：粳米、大麦、燕麦、玉米、糙米、黑米、青稞、荞麦、小米、黍子、黄米、高粱米、薏米等。
薯类：红薯、紫薯、芋头、土豆。
杂豆：绿豆、红小豆、扁豆、芸豆。
全谷物制品：全小麦面粉、全燕麦片、莜麦面、玉米面、荞麦粉等。
淀粉类蔬菜：南瓜、莲藕、山药等。
注意：同样的一种食物，煮得越久，吃下去后血糖上升得越快。烹调主食的时候，不要煮得太久，能做干饭就不煮稀饭，急火煮，少加水。这样更有助于控制血糖。