现在食物都有很多禁忌,请问醪糟的禁忌?
醪糟和浓茶不宜同食
醪糟中含有较多含量的乙醇成分,而浓茶中含有多种咖啡碱、茶碱等生物碱成分,都需要通过肝脏进行代谢,长期将二者同食,会加重肝脏负担,甚至损伤肝脏 。
醪糟和海鲜不宜同食
【醪糟的禁忌】二者同食会引发痛风 。海鲜中含有大量的嘌呤醇,可诱发痛风,而醪糟中含有酒精成分,痛风在饮酒后非常容易急性发作 。
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