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黄瓜富含B族维生素 ， 主要包括维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12.此外 ， 它还含有大量的维生素C和维生素E 。黄瓜还含有蛋白质、糖、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分 ， 黄瓜还含有丙醇二酸、葫芦素、软纤维等成分 ， 是一种罕见的解毒美容食品 。
吃黄瓜的注意事项
黄瓜不宜生吃不干净的黄瓜；黄瓜不宜弃汁制馅；黄瓜虽好 ， 但不宜多吃偏食；黄瓜不宜加碱或高热煮后食用；黄瓜不宜与辣椒和菠菜一起食用；黄瓜不宜与花椰菜、卷心菜、西红柿和柑橘一起食用；肝病、心血管疾病、胃肠道疾病和高血压患者不宜食用腌黄瓜 。
冰箱里能放黄瓜吗？
【黄瓜含什么维生素 吃黄瓜注意事项】黄瓜可以放在冰箱里 ， 但不建议放在冰箱里 。冰箱里的温度一般是4℃至6℃黄瓜的适宜温度约为10℃至12℃ 。黄瓜含水量高 。如果长时间放在冰箱里 ， 会冻伤、变黑、变软、变味 。黄瓜是一种容易保存的水果 。少量可直接安装在菜篮中 ， 挂在通风阴凉的地方 ， 可保存3~5天 。
以上是黄瓜含有什么维生素 吃黄瓜注意事项的相关内容 。
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