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五星级酒店是旅游酒店的最高水平 。除豪华的房间设施外，还有各种餐厅、大型宴会厅、会议厅，综合服务相对完整 ，是社交、会议、娱乐、购物、消遣、保健等活动中心 。
2010年1月1日，新酒店星级标准实施 。与旧标准相比，新标准强调游客的住房舒适度，如客房舒适度从10分提高到35分 。新标准还量化了酒店服务 。对迎宾拖运行李分为四个动作：及时将行李送到房间，轻拿轻放行李等，对每个动作进行评分 。此外，游泳池、高尔夫球场等健康设施的分数也大大降低 。比如游泳池的分数从17分降到10分 。
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