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1、主料鸡蛋面适量,辅料猪肉400克,香菇10朵,黄瓜适量,胡萝卜适量 。
2、调料色拉油1汤匙 , 葱适量,姜适量,八角1个 , 老抽2茶匙,蒜泥适量,豆瓣酱3汤匙,香菜适量 。
3、香菇切碎 。肉切小?。?肥瘦分开 。
【肉酱鸡蛋面怎么做 肉酱鸡蛋面怎么做好吃】4、锅里倒入油 , 放入肥肉小火炸至微黄出油,加入葱姜煸炒出香味,加入豆瓣酱小火翻炒均匀 。
5、加入瘦肉丁和香菇丁翻炒几分钟 。
6、倒入水盖过肉?。湃氚私牵谷肜铣榇蠡鹕湛笞行』鹬笾撂乐ǔ?。
7、面煮熟后捞出,码上菜 , 加上肉酱拌匀即可 。
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