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雪，自古以来就是文人墨客争相吟咏的对象 。突如一夜春风来，千树万树梨花开，讲的是冬天下雪的美景 。雪花的形成主要与空气中的水蒸气有关 。冬季气温降至0℃下面，空气中的水蒸气在云中凝结成小冰晶 。云中的冰晶与过冷水滴不断碰撞蒸发，形成水蒸气 。当水蒸气凝结时，体积逐渐增大，逐渐变成雪花 。
因为雪花是由冰晶增大形成的，而且冰晶的分子大多是六角形，所以雪花大多是六角形的 。冬季的雪不仅可以保护作物不被冷空气冻伤，还可以为作物的生长储存水分和营养 。民间谚语冬季麦盖三层被子，明年睡馒头和瑞雪兆丰年就是这样 。
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