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1、牛肉一般是指牛后腿中的一块肉,呈半球型,形似饺子所以取名元宝,肉多且厚市场价格略贵 。
【牛元宝肉是哪个部位 牛元宝肉是牛哪里】2、元宝肉的食疗作用:味甘咸、性平,入脾、胃、肾经;补肾养血,滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴 。
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