小暑并不是入伏第一天 。入伏 , 指进到三伏天 。“小暑三庚数头伏” , 这也是建立头伏的重要依据 。意思就是从小暑后第三个“庚”日逐渐入伏 。小暑为小热 , 喻指气温逐渐酷热 , 但还没到最火 。在过去的 , 自古就有小暑“食新”的习俗 。“食新”是将打得米、麦等研磨成粉 , 做成各种各样混沌皮、鲜面条 , 隔壁邻居父老乡亲共享过来吃 , 表达自己对大丰收的祈福 。与此同时 , 这种新品也需要准备一份祭拜祖先 , 恳求庇佑顺顺当当 。
小暑之后 , 恰逢“三伏天”的头伏热浪袭来 。东北人习惯在小暑这一天喝汤 , 主要目的是清热解毒降暑 , 炒绿豆芽变成凉拌菜优选 。好多地方也有“小暑吃藕”的习俗 , 因藕有开胃的作用 , 适宜夏季服用 。
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