辣椒油做法如下：
一、主料：
干辣椒、油、姜、蒜、盐 。
二、做法：
1、辣椒洗干净，用开水泡软待用 。
2、姜，蒜去皮 ， 姜拍烂 。
【烧烤辣椒油怎么弄】3、辣椒放搅拌机里，放姜，蒜，适量的盐 ， 加适量的水搅碎待用 。
4、锅里放大量的油，把油烧热，放辣椒锅里 ， 中火慢慢炸辣椒熟透，大概要半小时，一边搅一边炸，不容易沾锅，做好后，放凉装瓶中即可 。
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