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【无肉版干煸四季豆怎么做好吃 无肉版干煸四季豆怎么做】1、材料:四季豆(一斤)、炸菜粒、暇米、葱粒(各一汤匙)、姜茸(一茶匙)、酒、盐、糖、生抽、麻 油、清水 。
2、四季豆摘洗净 ,沥干水分 。虾米用水泡软,切末 。冬菜洗净,亦剁末 。
3、烧热油 , 炸四季豆,炸至外皮微皱即捞出 。
4、倒出炸油,留油1匙 , 放入虾米、蒜末、冬菜、姜末炒干 。
5、加四季豆与调味料 , 炒拌入味,起锅置 。
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