黑米大家都知道，黑色的，但是比大米的价格比较高，而且营养物质也很丰富，可以补充维生素，矿物质，微量元素等等，对于提高体质促进食欲有好处 。黑米的食用方法有很多，一般煮粥比较多，来看看黑米椰汁粥的做法，可以有补气血滋润肌肤的作用 。
营养价值:
【黑米椰汁粥--补气生血滋润皮肤】B族维生素、维生素E、钙、磷、铁、锌、钾、镁、维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素
适宜人群:
适宜头昏目眩、贫血、须发早白、腰膝酸软、肺燥咳嗽、大便秘结、小便不利、脾胃虚弱、食欲不振者
黑米椰汁粥
所需材料
黑米60克、红豆30克、椰汁适量、陈皮适量、片糖适量
黑米椰汁粥的做法
1、黑米、红豆均泡发洗净;陈皮洗净，切丝 。
2、锅置火上，倒入清水，放入黑米、红豆煮至开花 。
3、注入椰汁，加入陈皮、片糖同煮至浓稠状即可 。
功效与作用
黑米具有健脾开胃、补肝明目、滋阴补肾、益气强身、养精固混的功效 。红豆具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦等功能 。椰汁营养丰富，可解渴祛暑、生津利尿、祛风、驱毒、有益气、润颜的功效 。黑米椰汁粥常食能乌发润肤美容，经常吃的话可以让你的皮肤变得红润有光泽，不错丰富的铁质，而且也可以有补脑的作用，如果你有头发早白或者是头晕贫血的话，不妨试试这样的养生食谱，对于调理体质有好处 。
黑米椰汁粥的制作方法和它的保健效果，大家都了解了，其实黑米的一些营养元素要比普通的一些杂粮营养价值高，而且也可以提高人体免疫力的作用，经常吃对健康有帮助作用，而且也可以有补气血生津的作用，这样的食谱你怎么能不吃?
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