使用无烟铁锅，油烟少 。
原因：
1、铁锅是我国传统厨具，不含化学物质，不氧化；
2、无污染，加热均匀；
【烧菜用什么锅最好油烟少】3、铁物质的溶出 ， 促进人体吸收；
4、铁锅不存在脱落问题，专家认为，铁锅烹饪是最直接的补铁方法 。
提醒：铁锅容易生锈，不宜盛食物过夜 。
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