黄桃可以放冰箱保存 ， 黄桃放冰箱冷藏能存放7~15天 ， 不能在冰箱里保存过久 ， 容易破坏纤维结构 ， 口感不如新鲜的黄桃 ， 但营养不会有太大变化 。保存黄桃时 ， 要注意把黄桃连同外包装袋一起放进冰箱的冷藏箱内 ， 不能清洗 ， 并且不能用塑料袋封口 。如果将黄桃放入冰箱冷冻层 ， 那么可以保存1-3个月 ， 甚至更久 。
黄桃的营养价值
黄桃的营养十分丰富 ， 含有丰富的抗氧化剂（α－胡萝卜素、β－胡萝卜素、番茄黄素、番茄红素及维生素Ｃ ， 抗自由基等）、膳食纤维（果肉中含有大量人体所需的果胶和纤维素）、铁、钙以及多种微量元素（硒、锌等）并且这些营养元素含量明显 ， 还高于其他水果 ， 所以黄桃可以称为果中之王 。
黄桃几月份成熟上市
黄桃一般是七月下旬到八月之间上市 ， 每年七月下旬到八月之间的黄桃口感是最鲜美的 。当然 ， 黄桃的种类比较多 ， 早一点的黄桃在6月份就可以成熟了；晚一些的黄桃9月份的时候还有 ， 这样的黄桃属于晚熟黄桃 。
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