蜂蜜有保质期，蜂蜜的保质期一般是2年上下 。由于我们国家的新食品安全法明文规定，除盐、固态糖、生抽及其浓度较高的酒以外，假如食材并没有实际保质期的，那样保质期的时间也不能超过2年 。可是市场中的蜂蜜掺有其他化学物质，如糖、水，这类蜂蜜商品保质期大部分在三年上下 。
如何判断蜂蜜是不是变质
1、材质变稀：正常蜂蜜是浓稠的液态乳状物，这其中的酵母菌在溶解糖分时也会带来很多水分，使蜂蜜质地变稀，蜂蜜越稀表明变质越重 。
【怎么判断蜂蜜是否变质 蜂蜜保质期多久 蜂蜜有保质期吗 蜂蜜保质期多久】2、造成汽泡：目前市面上蜂蜜储放太久，酵母菌溶解蜂蜜中糖分的时候会产生二氧化碳，产生很多小气泡，若蜂蜜应用塑料瓶子装，也会出现胀瓶状况 。
3、味儿变酸：由于蜂蜜自身存有不显眼酸味，但酸味非常明显的时候表明蜂蜜早已变质，蜂蜜里的酵母菌将糖分转化成酒精，酒精在一定环境下空气氧化成甲酸，因而蜂蜜里的酸味越浓表明变质越重 。
如何吃蜂蜜好
蜂蜜一般以水冲调后喝不错 。蜂蜜含有葡萄糖、葡萄糖水、维他命、营养元素、有机物、核苷酸及其多种微量元素，具备清肠排毒、推动肠胃等保健功效 。但持续高温会损害其硒蛋白及其维他命C，所以建议应用40℃以内的温水，或者凉白开冲调蜂蜜喝 。
之上就是蜂蜜有保质期吗 蜂蜜保质期多久的相关介绍 。
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