论语中有句话叫“四体不勤,五谷不分”,形容一个人缺乏知识,非常懒惰。那么五谷到底是什么呢?
“五谷”,古代有多种不同说法,最主要的有两种:一种指稻、黍、稷、麦、菽 ;另一种指麻、黍、稷、麦、菽。古代经济文化中心在黄河流域,稻的主要产地在南方,而北方种稻有限,所以“五谷”中最初无稻。据权威资料显示,人类在数十万年前的石器上观察到高粱的痕迹,说明五谷孕育了人类十多万年。人类将野生杂草培育成五谷杂粮,这不能不说是人类史上的一个壮举,五谷孕育了人类文明 。同时告诉世人,人类与五谷的不解情缘。
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