江山绿牡丹该如何储存?


江山绿牡丹该如何储存?

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低温贮存
茶叶在低温时陈化缓慢,温度高时则品质下降快 。干茶在0℃时香气最浓,5℃时香气降低,10℃时微有香气,常温下则有陈气;0℃-5℃时茶叶可较长时间保持原色,10℃-15℃时色泽减退较慢,在常温下色泽易变化 。因此,低温密封保存茶叶最好放在冰箱内 。
避光贮存
光照对茶叶有破坏作用,可使茶叶升温;紫外线可引起光作用,使茶叶加剧化学变化,从而加速茶叶的陈化和变质 。因此,必须避免在阳光下贮存茶叶,并且要避免用全透光的容器装贮茶叶 。如需用玻璃瓶或透光塑料袋装贮茶叶,应选茶色者为好 。
密封贮存
茶叶中类脂物质、氨基酸的氧化可导致茶叶产生陈味或鲜味下降 。因此,茶叶必须进行隔氧密封贮存 。可用铁罐、陶罐、保温瓶等可密封的容器装贮茶叶 。
单独贮存
茶叶本身质地疏松孔隙较多,具有极强的吸附性能 。没有包装的茶叶与香皂、樟脑等有气味散发的物品放在一起,可马上吸附其气味 。因此,茶叶必须单独贮存 。
【江山绿牡丹该如何储存?】

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