果脯是大家都很熟悉的一种食物 ， 在平时没事的时候 ， 不少人都会喜欢去吃上些果脯 ， 味道酸酸甜甜的确是很多人都爱吃的 ， 而山楂果脯就是其中非常不错的一种了 ， 吃起来味道不错 ， 而且营养价值也同样很好 ， 那么我们可以自己去制作吗 ， 一起看看吧 。
山楂果脯的材料
山楂、白糖 。
山楂果脯的做法
将山楂洗净后放入开水锅中煮一煮 ， 煮到山楂的皮都有些开裂了就捞出来用凉水冲一下;等山楂不烫手的时候拔掉上面的果蒂 ， 把果肉都掰开 ， 去掉核;取山楂果肉十分之一的白糖与山楂一起煮 ， 加少许食盐 ， 等到锅中煮到粘稠 ， 糖水包裹山楂果肉的时候就行了;把做好的果脯放在盘子中 ， 之后就得烘干了 ， 北方可以直接放在暖气片上烘个两三天 ， 南方人可以放在微波炉中烘干 ， 记得隔一两个小时翻动一下 ， 微波炉高火7、8分钟就行了;最后还要记得把制好的山楂果脯放进干净的可以密封的玻璃罐中保存 ， 别让它变质了 。
山楂果脯的食用功效
山楂果脯吃起来味道酸酸甜甜 ， 不少人都喜欢吃 ， 而且其中的营养价值也同样非常的丰富 ， 糖分、维生素、微量元素和果酸的含量都比较丰富 ， 是一种健康的食物 。山楂有防治心血管的功效 ， 能够帮助扩张血管 ， 降低血压和胆固醇 ， 因此很适合中老年人食用 。而且我们吃山楂果脯还可以健胃消食 ， 在食物积滞的时候 ， 肠胃肯定会感到不舒服 ， 这时候吃一些山楂果脯就能缓解症状 。再加上其中含有黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质 ， 可以有效阻断并减少自由基 ， 帮助抗衰老 ， 抗癌 ， 能够增强机体的免疫力 ， 所以说我们经常去吃山楂果脯 ， 对于健康是很有帮助的 。
在山楂果脯中的营养价值是非常丰富的 ， 经常吃的对我们的健康会有帮助 ， 首先就能够通过吃山楂果脯来帮助开胃消食了 ， 可以很好的改善没有胃口的情况 ， 同时吃山楂果脯还可以有效增强我们的抵抗力 ， 所以在平时就可以经常去吃山楂果脯了 。
【山楂果脯——健胃消食提高免疫力】
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