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鸡汤一直是一种受欢迎的健康汤产品，非常适合身体虚弱，需要改善体质的人 。炖鸡汤其实很简单，最重要的是配料的搭配，正确的配料搭配可以让鸡汤美味营养，最有营养的健康，那么如何炖鸡汤美味营养呢？以下是一些鸡汤的搭配 。
鸡汤怎么炖好吃又有营养？
1、山药鸡汤
鸡汤非常适合山药，尤其是在寒冷的秋冬季节 。山药富含纤维，有助于消化 。搭配鸡肉可以使汤更有营养，营养效果更好，缓解油腻 。
2、竹笋鸡汤
在鸡汤中加入竹笋会使整锅汤更加美味、芳香、不油腻 。炖竹笋鸡汤时，为了保证竹笋的口感酥脆，先用盐水浸泡，然后在鸡汤快好的时候在锅里炖 。竹笋煮熟后，你可以开始煮 。
三、胡萝卜鸡汤
胡萝卜配排骨更经典，事实上，鸡汤也可以 。胡萝卜可以吸收鸡汤中的油，使整个鸡汤看起来不那么油腻 。胡萝卜富含胡萝卜素，也能保护眼睛，非常适合长期面对电脑工作的白领 。
4、香菇鸡汤
蘑菇和鸡肉是最经典的，鸡炖蘑菇是一道常见的家常菜 。但需要注意的是，炖蘑菇适合干蘑菇而不是新鲜蘑菇哦，新鲜蘑菇适合油炸汤，不适合汤，干蘑菇和鸡汤搭配是最合适的 。
5.红枣、枸杞、党参等滋补药材
如果鸡汤搭配红枣、枸杞、党参等滋补药材，就是药膳，味道独特，营养丰富 。适合部分住院患者食用，改善体质虚弱 。
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