鸡爪梨是什么东西鸡爪梨的用处

【鸡爪梨是什么东西鸡爪梨的用处】鸡爪梨学名枳椇，别称拐椒、拐枣、林琴、万字梨、万寿果等，属鼠李科枳椇属木本落叶乔木，生向阳山坡、山谷、沟边及路旁或栽培，主要分布陕西、甘肃、江西、安徽、浙江、广东、福建、湖北、湖南、广西、四川、重庆、贵州、云南等省。

文章插图
鸡爪梨高达10米多，嫩枝、幼叶背面、叶柄和花序轴初有短柔毛，后脱落。叶片椭圆状卵形、宽卵形或心状卵形。两义式聚伞花序顶生和腋生，花小，黄绿色，花瓣扁圆形，花柱常裂至中部或深裂。果柄肉质，扭曲，红褐色，果实近球形，无毛。果实形态似万字符“d”，故称万寿果。花期6月，果期8～10月。
鸡爪梨果实利用价值高，其肥大的果序梗，肉质多汁、营养丰富，含有多种营养元素和成分，每100克果中葡萄糖含量高达45% ，氨基酸总量达2.41%，100克鲜重含维生素C含量23毫克、酸345.8毫克、钙1.22克、蛋白质0.31毫克、铁3.47毫克、磷0.8毫克、锌0.12毫克、铜0.74毫克、锰0.2毫克，营养价值远大于常见水果。