文章插图
【白玉烩腊肉怎么做】1、大白菜400克、腊肉300克、腊肠100克、红辣椒1个调味料 。
2、A料:盐、糖、胡椒粉各1/2小匙 。
3、B料:水淀粉1大匙 。
4、腊肉切薄片;腊肠切斜片;红辣椒洗净,切末;大白菜剥开叶片、洗净,切块,放入热油锅中炒软备用 。
5、锅中倒2大匙油烧热 , 爆香红辣椒,放入腊肉及腊肠拌炒,加入大白菜及A料,待白菜焖煮至熟软,加入B料煮匀,即可盛出 。
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