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【常见蜂蜜的保存方法 蜂蜜保存方法?】1、蜂蜜常温密封保存就可以了 , 将蜂蜜长期放置在常温下 , 不见霉变或质变 , 主要缘由是蜂蜜对各类菌属有较强的抗菌作用 。蜂蜜含有抗氧化剂 , 还因呈酸性、含糖量高 , 保持着很高的渗透力 , 微生物无法在这种环境内生存 。
2、此外 , 蜂蜜是弱酸性物质 , 存放纯蜂蜜的容器好用玻璃或陶瓷器皿 , 不要用铁、铅等金属器皿储存 , 以免游离重金属污染蜂蜜 。用无毒塑料瓶存放的蜂蜜 , 时间也不宜过长 。装入容器的蜂蜜 , 好加盖密封 , 避免与潮湿空气接触 , 以免发酵 。应放在清洁、阴凉通风的地方 , 好把蜂蜜放在冰箱里保存 , 注意避免污染 。
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