桂圆也叫龙眼,是我国南方名贵特产,营养丰富,为珍贵补品 。果肉中含糖12.38~22.55%,还原糖3.85~10.16%,转化糖9.59~13.59%,酸0.096~0.109%,维生C43.12~163.70mg/100g果肉 。还有维生素K及无机盐类等 。药用价值高,具补心益睥 , 养血安神之功效 , 可治疗病后虚弱、贫血萎黄、神经衰弱、产后血亏等症 。龙眼除鲜食外 , 尚可制干,加工罐头、龙眼膏等 。其核可制酒 。
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选用良种
福建的品种有福眼、乌秋本、蕉眼、赤壳、乌龙岭、油潭本、普明奄、东壁、鸡蛋龙眼、红核子等,粤、桂、川等地的品种有石硖、乌园,草铺种、早禾、大广眼、广眼、钮扣子、泸元强、泸元6号,泸元106号、八月鲜、涪陵黄壳龙眼等 。
育苗
1、实生苗:选避风防霜、排灌水良好、土层深厚、质地疏松肥沃的山坡地做育苗地 。耕翻20~33cm深 , 施草皮土5000kg,再犁耙施厩肥2000~2500kg,然后筑畦 , 畦高20—25cm,宽1m,畦沟深33~40cm 。龙眼苗圃与移植圃的比例宜1:6或1:7 。龙眼种子须随采随播种 。取出的种子,马上以1:2~3的比例混入沙中堆积发芽 , 发芽温度以25℃最宜 , 细沙含水量约5% 。当胚芽伸长0.5~1cm时,即可在苗床播种 。可以撒播,粒距8×10cm,每亩播种量115—250kg , 播种后盖2500~3000kg烧土或沙,上面盖稻草,再引水灌溉 , 湿后即排 。出苗后须加强管理,如淋水,去稻草 。施肥,保证幼苗健壮生长 。在春季梅雨时移植 。移植时整好地,施好肥,株行距20×30~33cm,每亩种7000~8000株 。移后及时管理 。
2、嫁接繁殖:用定植后5~6年的实生苗做砧木,用嵌接法进行嫁接 。接穗选2年生强壮枝条,粗1cm,长4—12cm者也可用靠接法,时间以3~4月最佳,也可用舌接法和芽片贴接法进行嫁接繁殖 。
3、高压繁殖:方法是在15年生以上的健壮植株上 , 选择3~4-年生,径粗3cm,有2—3个分枝的枝条 。在离分枝10~20cm处进行环剥,宽约40~50cm,刮除皮层 , 待10~20天出现瘤状物时就可包束草泥,挂钵填土或以塑料薄膜包扎填充物做发根基质 。
4、扦插 , 取当年生的龙眼嫩枝,剪成15~17cm的枝段,插入27—29℃的温床,平时遮光淋水 。扦插之前,选中的枝条底部先进行环剥,经1—2天后,涂以稻草灰100份、红泥10份、食盐0.18份的混合涂料300g,再行包扎,待2个半月后,再切离母枝扦插 。
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栽植
春季栽埴可在2~3,月,冬季栽埴可在10月下旬 。栽植密度,可用行距16m,株距4.5m,每亩栽19~20棵 。种植先挖纵深坑为1m的种植穴,下施河泥 。田土、火烧土,上施腐熟堆肥,过磷酸钙和草木灰,均应和表土混合 。栽植后,必须先充分灌水,灌后上覆细土 , 以后每天灌水1~2次 。种植的深度,根颈宜和地面平齐 。
整形修剪
采用自然平园形整形,栽植后第2~3年于地面1.2~1.3m定干 , 在3~4年内培育成5~7主枝,最后除心 。每年剪枝3次,第一次花穗期修剪,主要剪去病穗,荫枝及档枝 。第二次在采果时修剪,主要剪去短结果枝、徒长枝、病枝、枯枝和荫枝 。第三次在冬季,主要剪去荫枝、枯枝和病枝 。
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施肥
每年施基肥一次,追肥3~4次 。第一次追肥在2~3月,施大粪和硫酸铵等 。第二次追肥在花谢后的幼果期,约4~5月 , 施氮肥为主,适当施磷、钾肥 。第三次追肥在6月下旬至7月上旬,以磷、钾肥为主,氮肥次之 。第四次迫肥在果实接近成熟时,仍以氮肥为主 。施肥方法是在离树干30cm处开沟施入 。施肥时可结合进行中耕、除草,培土和排灌 。
病虫害防治
虫害有荔枝椿蟓、茶色金龟子、小灰蝶、炎丝蛾、蝎天牛、龙眼树干蛀虫、后黄卷叶虫、龙眼袋蛾 。病害有鬼帚病、地衣和橡皮病 , 应注意防治 。
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采收
龙眼多系加工用,果实必须充分成熟时采收 。采收时宜用剪枝法 。作鲜食者在早晨或傍晚采收 。
【桂圆栽培技术视频 桂圆栽培技术】部分专业知识转自网络
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