文章插图
1、用料：冰冻鸡腿6个（约2斤），奥尔良腌料1包（200克），料酒适量，姜片片 。
2、准备食材：冰冻鸡腿提前解冻，浸泡清洗干净 。
3、鸡腿皮轻轻剥下些许，鸡腿肉边上划几刀 。备注：也可以直接连着鸡腿皮划几刀 ， 想美观好看，就将边缘鸡腿皮往下剥了剥，烤制时将鸡腿皮往上拉可以盖住划痕，视觉上没有破损更好看些 。
4、放入料酒、姜片，以及奥尔良腌料腌制，搅拌均匀，是鸡腿肉各部分裹充分裹上腌料 。
5、盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏一晚上 。
6、烤盘上铺上吸油纸 ， 将充分腌制好了的鸡腿逐个摆放 。
7、烤箱中层，上下管220摄氏度烤制20分钟 。
8、20分钟结束后，翻面再烤10分钟 。温馨提示：烤制过程中注意关注温度 。因烤盘中会有些许腌料汁水 ， 温度过高易烧糊 。
【烤鸡腿怎么做才嫩 烤鸡腿怎么做好吃又嫩】9、皮酥肉嫩的烤鸡腿就出炉了 。
推荐阅读
- 猪大肥肠怎么做好吃又嫩 猪肚肥肠怎么做好吃
- 甘蓝滑蛋怎么做 紫甘蓝滑蛋怎么做好吃
- 魔芋香辣蟹怎么做才好吃 魔芋香辣蟹怎么做
- 醋椒鳊鱼汤怎么做 汤醋鱼的做法
- 凉拌神仙豆腐怎么做 凉瓜神仙豆腐怎么做
- 海米酸菜蒸蛋羹怎么做 海米酸菜蒸蛋羹怎么做的
- 甲鱼内脏哪些可以留着 甲鱼内脏哪些要去除哪些要保留
- 九岁的孩子叛逆怎么办? 九岁的孩子叛逆怎么办
- 室外水平仪看不到怎么办 水平仪看不见怎么回事