酒鬼花生的做法步骤是什么 需要哪些材料制作


酒鬼花生的做法步骤是什么 需要哪些材料制作

文章插图
1、材料:干花生米200克、好徳十香粉、孜然粉、辣椒粉、花椒粉、白糖、盐、鸡精、白酒适量
2、先用开水将花生米泡2分钟后沥出;
【酒鬼花生的做法步骤是什么 需要哪些材料制作】3、冷锅冷油,放入花生小火不断翻炒;
4、大约20多分钟花生就炒好了,这时将白酒沿锅边淋下去翻炒均匀关火 。
5、然后放入十香粉、孜然粉、辣椒粉、花椒粉、糖、盐、鸡精再用小火翻炒均匀;
6、最后,淋少许油炒匀让调料全沾在花生上即可出锅 。

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