文章插图
1、红薯粉洗净 , 用清水泡发;香菜洗净切段;香葱洗净切花;榨菜切末;
2、锅内倒入油 , 烧热 , 爆香花椒、干辣椒、花椒粉、辣椒粉、白芝麻 , 加入高汤烧沸 , 盛入碗内;
3、锅中烧开半锅水 , 下红薯粉烫热 , 放入汤碗中;
【重庆酸辣粉的做法有哪些 正宗的重庆酸辣粉怎么做】4、加味精、香醋、精盐、五香花生米、榨菜、香油 , 撒上香菜段、葱花即成 。
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