文章插图
1、食材：菜心100g、圆仔50g、鲮鱼滑150g、生姜5g、油2勺、盐2勺 。
2、首先准备好所有的食材，鲮鱼滑就是鲮鱼肉剁烂，加进盐、生粉，搅拌成的 。
3、生姜切成丝，准备汤匙用勺鱼滑，菜心洗净控干水分，起油锅 ， 放姜丝煸香 。
4、倒入菜心翻炒均匀，锅中加水，盖上锅盖1-2分钟至水沸 ， 水沸后加入圆仔 。
【水圆仔怎么做才好吃 水圆仔怎么做】5、最后煮至圆仔八成熟的时候，用汤匙一勺勺将鲮鱼滑加入锅中 ， 等圆仔与鱼滑都熟透时，加盐 ， 再加些芝麻香油就制做完成了 。
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