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金果猕猴桃是一种水果 , 表皮光滑 , 颜色较国产猕猴桃要黄 , 顶部有一个“鸟嘴” , 形状偏长 。
市面上的猕猴桃有绿果、金果和红心三种 , 绿果猕猴桃较为常见 。和绿果猕猴桃一样 , 金果猕猴桃也是椭圆形的 。金果没有绿果大 , 一个金果的重量大概是在60到100克左右 。金果果肉是金黄色的 , 果皮表面比较光滑 , 茸毛也比较少 。
金果猕猴桃具有丰富的营养价值 , 除含有钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体所需17种氨基酸外 , 还含有丰富的维生素 , 可预防癌症、帮助消化、镇静心情、降低胆固醇、以及促进心脏健康 。与绿果品种海沃德猕猴桃相比 , 金果的维生素C , A , E含量是海沃德的两倍 , 抗氧化剂和糖的含量较高 。金果比绿果的口感更甜 , 肉质更柔软 。
【金果和猕猴桃一样吗】成熟的金果猕猴桃可以在室温下储存 , 应避免阳光直接照射 。放置在带有苹果、梨或香蕉的纸袋中时 , 会加快金果的催熟 。如果妥善保存 , 成熟的金果通常可以在室温下保存约一至两周 。冷藏可延长至20-25天左右 。
金果猕猴桃在高、低海拔地区均能正常生长与结果 。
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