【福州有什么特色菜】
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福州特色菜当中最著名的应该是佛跳墙 ， 其中聚春园的佛跳墙更为闻名 。
福州的特色小吃有很多 ， 福州是个很重视吃的地方 ， 众多的特色小吃要靠自己去挖掘最适合自己的口味 。
鱼丸 ， 扁肉燕 ， 肉丸 ， 肉松 ， 芋泥 ， 八宝饭 ， 葱肉饼 ， 锅边糊 ， 蛎饼 ， 光饼 ， 九层糕 ， 燕皮 ， 线面 ， 鱼露……最有特色的应该是锅边糊 ， 蛎饼 ， 肉松 ， 鱼丸 ， 扁肉
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