罗非鱼是一种营养丰富的水产食材 ， 原来这种鱼类只出产于的非洲境内也叫非鲫 ， 是一种类似于鲫鱼的特色鱼类 ， 现在世界各国都有养殖 ， 是供人类食用的主要鱼类之一 ， 罗非鱼的营养价值很高 ， 人们食用以后对身体有多种好处 ， 想详细了解罗非鱼的营养价值 ， 可以参考小编对罗非鱼做的专门介绍 。
罗非鱼的营养价值1、罗非鱼蛋白质和氨基酸的含量高
蛋白质和多种氨基酸是罗非鱼最重要的营养成分 ， 这些营养成分是人体环境平衡的必须物质 ， 进入人体以后可以很快被消化和吸收 ， 转化成能量 ， 对增强体质 ， 保护身体健康作用是比较明显的 。
2、罗非鱼中视黄醇的含量高
视黄醇是罗非鱼中最重要的一种营养成分 ， 这种的物质对人类的眼睛有很好的保护作用 ， 可以减少人类夜盲症和视力减退以及多种眼病的发生 ， 另外视黄醇对人类的免疫系统也有一定的调节功效 ， 可以提高身体的抗病能力 ， 对保护骨骼、皮肤以及牙齿的健康都有很大的帮助 。
3、罗非鱼中酸性成分含量高
罗非鱼中有多种对人体有益的酸性成分 ， 其中牛黄酸就是最重要的一种存在 ， 这种物质可减少胆固醇的生成 ， 可以调节血压和血脂 ， 对提高肝功能和胰岛分泌功能作用明显 。另外罗非鱼中还有一些不饱合脂肪酸存在 ， 这些物质进入人体以后可以中合人体中的多余脂肪 ， 对人类的大脑和心脏都有很好的保护功效 。
【罗非鱼的营养价值】
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