基本信息中文学名：莲子拼音：lián zǐ 拉丁学名：别 称：莲实、莲米 门：被子植物门纲：双子叶植物纲 目：亚目：科：睡莲科亚科：族：属：
形态特征【莲子】莲子为小坚果 。呈椭圆形、卵形或卵圆形，其大小因品种而异，一般长1.6-1.8厘米，宽1.1-1.2厘米，千粒重1100-1400克，幼果期果皮绿色，革质，后由绿转褐色 ， 成熟时呈棕褐色、灰褐色和黑褐色 。有细纵纹和较宽的脉纹 。一端中心呈乳头状突起，深棕色，多有裂口，其周边略下陷 。质硬 。种皮?。灰装?。子叶2，黄白色，肥厚 ， 中有空隙，具绿色莲子心 。无臭 ， 味甘、微涩 。
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