了解健康饮食的人 ， 一天三餐中最重要的只有早餐 。这对孩子来说也是一样的 ， 如果孩子每天早上不吃早餐 ， 很可能会影响孩子的智力发育 ， 变傻！为什么会这样呢？
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孩子不吃早餐为何会变笨
孩子处于生长发育阶段 ， 正需要提供合理的营养 ， 如果长时间不吃早餐会破坏孩子的注意力 ， 大脑供血不足 ， 时间长 ， 孩子还会变笨 。
不仅笨蛋 ， 长时间不吃早容易发胖 。早餐与午餐相隔时间过长 ， 大脑不断受到饥饿信号的刺激 ， 使人产生空腹感 。这样 ， 中午吃进的食物特别容易被肠胃吸收 ， 更容易形成皮下脂肪 。而且 ， 由于吃得过多 ， 食物消化后多余的糖分大量进入血液 ， 容易形成脂肪 。
儿童早餐的错误吃法
1、品尝早餐
吃剩饭、炒剩饭、煮剩饭等 。许多家庭的母亲在做晚饭的时候做得更多 ， 第二天早上给孩子和家人做炒饭 ， 或者把剩下的饭加热 。这类早餐制作方便 ， 内容丰富 ， 基本上与正餐无异 ， 通常被认为营养全面 。
剩饭隔夜后 ， 蔬菜可能会产生亚硝酸(致癌物质) ， 进食会危害人体健康 。吃剩下的蔬菜尽量不要再吃剩下的其他食物做早餐 ， 为了不变质 ， 必须保存从冰箱里取出的食物加热 。
2、过于凉爽的蔬菜汁
很多母亲喜欢早上给孩子喝蔬菜汁 ， 可以提供蔬菜中直接的营养和清扫体内的废物 ， 但是忽略了最重要的关键 。那是孩子体内永远喜欢温暖的环境 ， 身体温暖 ， 微循环正常 ， 氧气、营养和废物等运输顺利 。
所以在吃早的时候 ， 千万不要让孩子先喝蔬菜汁、冰咖啡、冰果汁、冰红茶、绿豆沙、冰牛奶等 ， 短时间内可能不会感到身体不舒服 ， 实际上孩子的身体会变弱 。
【孩子不吃早饭会变笨吗 孩子早饭吃什么好呢？】孩子早餐吃什么好
1、营养搭配
父母在照顾孩子的时候 ， 建议多学一些营养搭配的知识 ， 什么营养能够补充孩子一天所需要的能量 ， 就给孩子吃什么样的食物搭配 。建议给孩子选择的早餐健康安全可靠 ， 比如喝牛奶的时候 ， 可以配一些水果 ， 效果更好 ， 相互促进吸收 。吃面条的时候 ， 可以加一个鹌鹑蛋等 ， 这样 ， 营养成分就出来了 。
2、肉菜结合
儿童早餐 ， 有些家长认为不需要吃肉 ， 这是错误的 。事实上 ， 早餐必须与肉和蔬菜相结合 。这样 ， 孩子们可以在补充维生素的同时补充蛋白质 。因此 ， 建议家长在给孩子喝牛奶 ， 吃面包的同时 ， 可以吃点儿肉类 。当然 ， 如果是吃鸡蛋 ， 喝牛奶的时候 ， 并且再给一点儿馒头吃 ， 这样才能让孩子荤素结合合理 。
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