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1、原料：白蘑菇250克、黄瓜、西红柿、蒜片、蚝油30克、白糖3克、老抽少许 。
【蚝油蘑菇怎么做 蚝油蘑菇怎么做最好吃】2、白蘑菇切块、黄瓜去瓤切块、西红柿切块备用，净锅下水 ， 白蘑菇氽水至熟捞出冲凉备用；
3、净锅下油加蒜片爆香，加白蘑菇翻炒均匀，下蚝油、白糖、老抽边炒边加少量油，起锅前加黄瓜块、西红柿块翻炒均匀即可 。
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