基本信息【番石榴 番石榴怎么吃才是正确的吃法】中文学名：番石榴拼音：fān shí liú 拉丁学名：Psidium guajava Linn. 别 称：芭乐、鸡屎果、拔子、喇叭番石榴 门：被子植物门纲：双子叶植物纲 目：桃金娘目亚目：科：桃金娘科亚科：桃金娘亚科族：桃金娘族属：番石榴属
形态特征番石榴乔木 ， 高达13米；树皮平滑，灰色，片状剥落；嫩枝有棱，被毛 。叶片革质，长圆形至椭圆形，长6-12厘米 ， 宽3.5-6厘米，先端急尖或钝，基部近于圆形，上面稍粗糙，下面有毛 ， 侧脉12-15对，常下陷，网脉明显；叶柄长5毫米 。花单生或2-3朵排成聚伞花序；萼管钟形，长5毫米，有毛，萼帽近圆形，长7-8毫米，不规则裂开；花瓣长1-1.4厘米，白色；雄蕊长6-9毫米；子房下位，与萼合生，花柱与雄蕊同长 。浆果球形、卵圆形或梨形，长3-8厘米 ， 顶端有宿存萼片，果肉白色及黄色，胎座肥大，肉质 ， 淡红色；种子多数 。
生长习性
番石榴适宜生长温度夏季平均温度需在15℃以上 。对土壤要求不严，以排水良好的砂质壤土、粘壤土栽培生长较好 。
药用价值番石榴叶、果实：甘、涩，平 。收敛止泻，止血 。用于泄泻，痢疾，小儿消化不良 。鲜叶：外用于跌打损伤 ， 外伤出血，臁疮久不收口 。
营养价值
番石榴本身富含丰富的营养成分，其中蛋白质和维他命C的含量尤其的高，另外还含有维生素A、B以及微量元素钙、磷、铁、钾等 。番石榴还富含有膳食纤维、胡萝卜素、脂肪等营养成分 。另外番石榴中含有果糖、蔗糖、氨基酸等营养成分 。
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