炝锅面馒头怎么做


炝锅面馒头怎么做

文章插图
1、先将大蒜或大葱切好 。
2、将锅烧热,放油 。
【炝锅面馒头怎么做】3、等油温上来以后再将大料、大蒜或大葱放进锅里,用铲子或筷子稍微扒拉一下,这是为了炝出味来,等蒜或大葱微黄,放入盐,这是最佳的出味时间,迅速放酱油,紧接着把水倒进去,放完酱油别等否则影响味道 。
4、等水开锅下面条,湿面条或干面条,放完面条一定要用筷子扒拉一下,免得煮成面蛋 。
5、下面开锅后别急吃,开锅开上十分钟 。这样面才熟了 。很劲道很香的 。

    推荐阅读