文章插图
火腿肠1个鸡蛋2个辣椒粉适量
辅料：
【煎辣椒饼的做法】食用油脂适量盐适量鸡精
中辣味炒法十分钟耗时简单难度
煎辣椒饼的制作步骤：
红辣椒洗净切片2火腿肠切丁3取一点大点的盆将鸡蛋打散备用4将切碎的红辣椒和火腿肠倒入蛋液，加水和面粉，盐，鸡精拌成稀糊状，5锅放适量油，六成热倒入适量面糊以文火煎至定型，翻面再煎，两面煎至金黄 。
诀窍：
可一次多放些油，这样中间不用一直刷油，也可做一锅油一次刷油效果一样
厨房用具：平底锅
隶属类别：面饼
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