以前很多地方的人们都是非常喜欢在吃饭的时候喝汤,这是与地理环境有关的,但是现在我们经常是可以在餐桌上看见,汤品也是不可缺少的一部分,因为汤品已经是成分了人们饮食中不可缺少的一部分,今天为大家分享这道瓠子粉丝丸子汤的相关内容 。
瓠子粉丝丸子汤
主料:瓠子500g、猪肉馅300g
辅料:葱、姜末、食盐、胡椒粉、料酒、味精、生抽、香油、粉丝
步骤:
1、肉馅中加入葱姜末、食盐、胡椒粉、料酒、味精、生抽、香油搅拌均匀;
2、肉馅搅拌均匀后,加入一勺干淀粉、半个鸡蛋清;
3、继续搅拌至上劲备用,瓠子洗净去皮去瓤切成滚刀块,粉丝用清水泡软;
4、锅中注入清水烧至微沸;
5、取一小块肉馅用两个勺子互相倒圆成丸子,放入微沸的锅中;
6、所有丸子依次做好;丸子定型后,放入切好的瓠子中火煮沸;
7、煮沸后会出现浮沫,用勺子撇去浮沫,煮上两分钟后,瓠子半透明状,放入食盐和味精调味;
8、加入泡好的粉丝煮至粉丝变软,关火,加入香油,加入胡椒粉即可出锅 。
粉丝中是含有大量的碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质 。因为粉丝是有良好的吸附性的,所以是能够吸收各种鲜美汤料的味道的,是可以让菜肴更加的美味的,而丸子是可以很好的补虚强身,滋阴润燥、丰肌泽肤的 。瓠瓜是具有消热解毒,润肺利便的功效 。
大家现在学会了这道瓠子粉丝丸子汤的做法了吗?这道汤相信是不会让大家失望的,我们现在生活节奏快,生活压力、工作压力都是比较的大的,所以我们更是需要在饮食很好的改善自己的身体状况的,帮助我们更好的调理自己的身体 。
【瓠子粉丝丸子汤——补虚强身滋阴润燥】
推荐阅读
- 正印格是什么意思
- 2 6108与电脑数据交换新快省大法
- 噪音扰民标准
- 芥菜怎么炒辣
- win10系统怎么安装谷歌浏览器插件
- 什么是雪纺衫雪纺衫配什么好看
- win7文件夹灰色的解决方法
- 黑暗无比是成语吗
- 痤疮应该怎么治疗