文章插图
主料：带皮猪后腿肉；
薄饼配料：蒜苗，郫县豆瓣 ， 酱油，甜酱，味精，化猪油，盐，味精，花椒，甜面酱，老抽，糖 ， 食用油 。
做法：
1、猪肉刮洗干净，放入汤锅中煮至刚熟，捞出晾凉切成片；
2、蒜苗洗净 ， 切成马耳朵形；
3、锅中放油，放入猪肉片炒至出油呈：灯盏窝状时，放入各种调料；
【金饼回锅肉怎么做啊】4、蒜苗炒熟，放入装盘即成；
5、将做好的回锅肉放入薄饼中美味的金饼回锅肉完成 。
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