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1、原料：烤麸、黄瓜、青椒、木耳 。
2、干烤麸和木耳分别用冷水泡发;青椒洗净切成小块;黄瓜切片，用盐略腌一会儿，挤干 。
【烤麸炒黄瓜怎么做 烤麸拌黄瓜】3、油热先炒烤麸和木耳，加一点点生抽提味 ， 最后下青椒和黄瓜片略炒即可 。黄瓜是用盐腌过的，所以一般不需要再加盐了 。
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