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【鸭包怎么做 鸭包怎么做好吃】1、甜面酱20克,面粉150克,鸭肉200克,葱末5克,鸡精2克,蜂蜜3克,白糖3克 , 香油3克 。
2、把鸭架上的鸭肉片干净 , 并剁碎 , 放入碗中备用 。
3、切些葱末,放入盛有鸭肉的碗中备用 。
4、倒半袋甜面酱于碗中,加入白糖、蜂蜜、鸡精少许和香油几滴调味,可根据个人口味加糖和蜂蜜,喜欢吃甜的就多放些,然后放在锅里稍微蒸一会儿,这样酱会更香,白糖也能更好溶解 。
5、将蒸好的酱拌入鸭肉,不要一次性全倒,一点点倒,味道差不多时就k可以了,全放进去可能太咸,搅拌均匀 。
6、面粉用开水烫过,在案板上揉光,然后擀皮 。
7、包好后,在包子底部抹一点点香油 , 这样就能不粘锅啦 。然后上锅蒸,水开后蒸10分钟左右即可出锅 。
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