文章插图
1、瘦肉一块 ， 胡萝卜一块，榨菜一块，金针菇一把 ， 黄瓜一块 。
2、包饺子剩的烫面，和菠菜烫面 。
3、把面割成一个个剂子，比饺子皮大些 ， 不要太大，否则厚了不好吃 ， 用胡萝卜沾上面把剂子包到胡萝卜上 ， 薄厚抹匀，成窝坑状 。
4、在揪些小剂子，抹油放到窝里，这是为了保持形状 。
【做馅儿窝头的妙招 窝窝头肉馅做法】5、把大枣插里，像蘑菇一样，可以塞上地瓜块什么的 ， 既保持了窝状，吃起来味道也棒棒的 。
6、然后扣放在簾子上 ， 一定要扣着，不然成饼了 。
7、上锅蒸15分钟，把窝头里面的小剂子拿出来就可以装菜了，蒸熟的枣也格外的甜 ， 夹面吃也很棒 。
8、炒好的菜 ， 放到窝里 。
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