文章插图
各种酵母的可分为三种类型:单倍体型、双倍体型、 单双倍体型 。
【酵母有多少种】1、单双倍体型单双倍体型以啤酒酵母为代表特点:单倍体营养细胞和双倍体营养细胞均可进行芽殖 。营养体既可以单倍体形式也可以双倍体形式存在;在特定条件下进行有性生殖 。单倍体和双倍体两个阶段同等重要,形成世代交替 。2、单倍体型单倍体型以八孢裂殖酵母为代表 。特点:营养细胞是单倍体;无性繁殖以裂殖方式进行;双倍体细胞不能独立生活 , 因为双倍体阶段短,一经生成立即减数分裂 。3、双倍体型双倍体型以路德类酵母为代表 。特点:营养体为双倍体,不断进行芽殖 , 双倍体营养阶段长 , 单倍体的子囊孢子在子囊内发生接合 。单倍体阶段仅以子囊孢子形式存在,故不能独立生活 。
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