文章插图
1、虾皮淘洗好，备好鸡蛋和浓汤宝 。紫菜不要大块的放入，需要提前用剪刀剪成细条 。
2、浓汤宝和锅里的冷水一起加热到完全融化 。
3、加入紫菜和虾皮，煮到紫菜变软，松散开 。
4、加入打散的蛋液，待蛋液凝固即可 。出锅前可根据个人喜好加少许葱花香菜 。
【虾米炒紫菜的做法】5、如果用做紫菜包饭的那种薄片烤好的紫菜，可以直接用手撕成小块放进锅里 。我用的这种不是即食的，所以需要稍煮一会儿 。
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