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【羊腰窝肉属于几级羊肉 羊腰窝肉是哪个部位的】1、羊腰窝肉是羊腰窝后腹部、后腿前的肉，这种肉肥瘦夹杂，有筋膜，适于炖、扒、酱、烧等烹调手法 。
2、有些地方也把羊腰窝肉称为羊五花肉 ， 它位于羊腹部的肋骨后面，接近羊腰部的地方 。
3、这块羊肉不仅肥瘦互夹，而且肉纤维也长短纵横不一，肉里面还夹有三层筋膜，肉质较老 ， 属于品质较差的羊肉 。
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