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鸽子绿豆汤的营养价值丰富，如果身体处于亚健康的情况下，可以经常自制鸽子绿豆汤来帮助身体恢复到健康的状态 。白鸽绿豆汤还有凉血排毒之功效，常饮会使皮肤滑净，减少出青春豆 。
【鸽子绿豆汤的功效】煲制绿豆鸽子汤时还可以搭配陈皮、薏米或莲子等食材，搭配不同的食材时其功效也会有相应的改变，但其主要功效依然是凉血排毒 。
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