文章插图
导读：春季健脾的食物有哪些？ 春季饮食要以健脾去湿为主 ， 脾对食物的消化和吸收起着十分重要的作用 ， 那么春季健脾的食物有哪些呢？接下来为你介绍 。
春季健脾的食物有哪些
山药
健脾益胃、助消化 ， 山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质 ， 有利于脾胃消化吸收功能 ， 是一味平补脾胃的药食两用之品 。不论脾阳亏或胃阴虚 ， 皆可食用 。
玫瑰花
味辛、甘 ， 性微温 。理气解郁 ， 化湿和中 ， 活血散瘀 ， 用于肝胃不和 ， 大枣具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等功效 ， 是脾胃虚弱、倦怠无力、气血不足、失眠等患者良好的保健品 。
鲫鱼
鲫鱼味甘、性平 ， 入脾、胃、大肠经；具有健脾、开胃、益气、利水、通乳、除湿之功效 。慢性肾炎水肿 ， 肝硬化腹水 ， 营养不良性浮肿者宜食 。脾胃虚弱 ， 饮食不香者宜食 。孕妇产后乳汁缺少者宜食 。
小米
小米味甘、咸、性凉 。入肾、脾、胃经 。（陈粟米味苦 ， 性寒） ， 具有健脾和胃、补益虚损 ， 和中益肾 ， 除热 ， 解毒之功效 。主治脾胃虚热、反胃呕吐、消渴、泄泻 。
包心菜
包心菜是一种很好的保健脾胃的食品 ， 不仅能够清热解毒、里尼奥消肿 ， 同时还能够有效治疗各种由于内热造成的疾病 。并且包心菜具有很强的抗氧化能力 ， 多吃不仅能够增强身体的免疫力 ， 同时还能够有效的保养皮肤 。
黑豆
黑豆营养丰富 ， 有“豆中之王”、“营养之花”之美称 。古代养生家认为：“每晨吞黑豆十四枚 ， 谓之五脏谷 ， 到老不衰 。”黑豆有补脾肾、益阴活血、安神明目、利湿通淋、清热解毒的功效 ， 久服黑豆还可防止皮肤产生黑斑 ， 能使皮肤变得细嫩有光泽 。
毛豆
味甘、性平 ， 入脾、大肠经；具有健脾宽中、润燥消水、清热解毒、益气的功效；主治疳积泻痢、腹胀羸瘦、妊娠中毒、疮痈肿毒、外伤出血等 。因毛豆是黄豆的嫩豆 ， 其所含的卵磷脂成分丰富 。
刀豆
刀豆含有尿毒酶、血细胞凝集素、刀豆氨酸等；近年来 ， 又在其嫩荚中发现刀豆赤霉Ⅰ和Ⅱ等 ， 有治疗肝性昏迷和抗癌的作用 。一般人群均可食用 ， 尤适宜于肾虚腰痛、气滞呃逆、风湿腰痛、小儿疝气等患者食用 。
健脾食疗方
砂仁陈皮鲫鱼汤
功效：健脾祛湿材料：砂仁6克、陈皮1/4个、鲫鱼400克、芫荽4棵、生姜3片 。做法：砂仁打碎；陈皮浸泡去瓤；芫荽洗净；鲫鱼宰净 ， 去鳞、肠杂 ， 置油锅慢火煎至两边微黄 。一起与生姜放进瓦煲内 ， 加入清水2500毫升（约10碗量） ， 武火煲沸后改文火煲2个小时 ， 调入适量芫荽及食盐和生油便可 。
鲜土茯苓煲猪肉汤
功效： 祛湿困、利筋骨、健脾益胃 。材料：鲜土茯苓（菜市场有售）200克、猪肉500克、生姜1~2片 。做法：鲜土茯苓洗净 ， 切片状；猪肉洗净 ， 整块不必刀切 。然后与生姜一起放进瓦煲内 ， 加入清水3000毫升（约12碗水量） ， 武火煲沸后 ， 改为文火煲约2个半小时 ， 调入适量食盐和生油便可 。
山楂扁豆金银肾汤
推荐阅读
- 企业养老保险缴费标准
- 冬季空调温度多少度最合适 这个温度健康还省电费
- 淘宝回购券怎么用
- 如何使用338做换算
- 边缘化什么意思
- 花瓶花纹图案简笔画
- 笔记本电脑发热怎么办？笔记本电脑发热解决方法
- 利水药有什么药理作用
- 薇娅直播预告清单3.25 薇娅2021.3.25直播有什么