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椒盐花螺的做法如下：
1、花螺洗净，洒上料酒 ， 花椒和姜片腌15分钟，然后控干水分；
2、锅中倒油 ， 七成热时 ， 下花螺 ， 炸1分钟后翻个继续炸 ， 来回几次；
【椒盐花螺是怎么做的】3、锅中倒油 ， 下蒜末炒香，然后下花螺，放椒盐、糖，翻炒均匀即可 。
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